使用不锈钢餐具应少放调味品

使用不锈钢厨具、餐具时必须注意以下四点：一是不可长时间盛放盐、酱油、热汤等。这些食物中含有许多电解质，长时间盛放，不锈钢会像其他金属一样，与这些电解质发生电化学反应，使有害金属元素析出。