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全国生猪屠宰行业发展规划纲要(2010年-2015年) 被引量:2

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摘要 猪肉是我国绝大多数居民的主要肉品来源,生猪屠宰是我国实行严格市场准入的行业之一,承担着服务“三农”、满足居民猪肉消费需求、保障肉品卫生和质量安全的产业功能和社会责任。为引导生猪屠宰行业科学、有序、健康发展,促进行业结构调整和技术进步,提高肉品质量安全水平,
出处 《中国动物检疫》 CAS 2010年第4期1-4,共4页 China Animal Health Inspection
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