浅谈畜牧业中抗生素的危害与控制

实践证明,在畜牧业中抗生素作为生长促进剂已取得了良好的效果,在畜禽类疫病的防治中取得了卓越的成效。抗生素工业的兴起极大地促进了养殖业的发展。但是,抗生素的大量长期使用会造成有害菌种的耐药性及畜产品药物残留。食用药物残留的畜产品,会使人类产生过敏反应、中毒等危害,并损害身体健康。因此,如何控制或减少抗生素的危害已经成为畜牧业研究中的一大热点。