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豇豆腌渍简法

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摘要豇豆又名长角豆,有健脾和胃、补肾止带的功效。豇豆存放时间不长,易萎蔫腐烂。其腌渍方法如下。一、辅料准备选用色浅绿、荚长、豆粒较多、无虫害的豇豆,准备食盐,有盖的瓶或矿泉水瓶。

作者梁华陆晨

机构地区湖南靖州县经管局

出处《农村新技术》 2010年第2期36-37,共2页

关键词豇豆腌渍存放时间矿泉水瓶萎蔫虫害胃

分类号 S643.4 [农业科学—蔬菜学]

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农村新技术

2010年第2期

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