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我国部分水产品中金属元素分布规律及监测研究
被引量：
4
Distribution of metal elements in some aquatic products in China
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摘要
对我国部分水产品中金属元素分布规律和监测情况进行文献综述,指出我国水产品中部分金属元素含量较高,应引起重视。
作者
吴杏珊
王竹天
杨杰
杨大进
机构地区
中国疾病预防控制中心营养食品安全所
出处
《中国热带医学》
CAS
2010年第6期766-767,共2页
China Tropical Medicine
关键词
水产品
金属元素
监测
分类号
R155.33 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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参考文献
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