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孙中山的“四物汤”
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摘要
孙中山的“四物汤”,集黄花菜、木耳、豆腐、豆芽四种素食之精而成,是他对饮食营养研究的成果。 “四物汤”中的黄花菜又名金针,含有丰富的维生素A、纤维素和铁。它具有利水、凉血等功效,可以主治水肿、砂淋、衄血、便血等症,又能健胃、补脾、通便。
出处
《宁波通讯》
2010年第4期66-66,共1页
关键词
孙中山
饮食营养
维生素A
黄花菜
纤维素
分类号
K827 [历史地理—历史学]
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