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开发浆果汁市场前景看好
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摘要
浆果类饮料近年来在国内外得到了很好的开发。浆果有一些很特殊的成分,口感、糖酸比较好,另外,含有比较多的花青素。而花青素有很重要的抗氧化作用,它能减缓人体衰老。这对于越来越追求健康饮食的现代人来说,浆果汁这样的天然保健饮品,无疑是人们乐于接受的。
作者
林果
出处
《农村新技术(加工版)》
2010年第2期21-21,共1页
关键词
市场前景
果汁
开发
天然保健饮品
抗氧化作用
人体衰老
健康饮食
浆果类
分类号
TS255.44 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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农村新技术(加工版)
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