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多吃萝卜思维敏捷

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摘要萝卜因其营养成分充足，又具有清补作用，所以民间素有“萝卜赛梨”及“小人参”的美誉。萝卜对人体的医疗和保健作用，在宋代就已受到医学家的重视。宋代有个名医叫叶适，他最喜爱吃萝卜，

作者赵平亚

机构地区广东

出处《烹调知识》 2010年第5期78-78,共1页 Cooking Knowledge

关键词萝卜营养成分保健作用宋代医疗

分类号 TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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烹调知识

2010年第5期

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