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“味”之杂说
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摘要
近年来,我走访过许多菜馆厨师,品尝过颇多美味佳肴,也撰写过较多有关美食的文章,因此对“味”字感受良多。
作者
冬儿
机构地区
福建
出处
《烹调知识》
2010年第5期79-79,共1页
Cooking Knowledge
关键词
美味佳肴
厨师
菜馆
品尝
美食
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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