浙北地区小龙虾养殖情况的调查与分析

小龙虾原名克氏原螯虾，属甲壳纲十足目螯龙虾科。近年来，随着盱眙小龙虾产业的不断壮大，全国各地都出现了小龙虾供不应求，价格居高不下的局面，小龙虾也逐渐从最初的捕捞方式演变为养殖方式，从而催生了庞大的龙虾养殖产业。受到媒体上小龙虾高产量高价格高效益的影响，嘉兴地区的龙虾养殖迅速升温，很多从来没有从事过水产养殖的农民也纷纷搞起了小龙虾养殖。