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葛粉提取技术被引量：1

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摘要天然葛根的淀粉含量高达40％，是营养独特、药食兼优的绿色保健食品。国内外市场需求量大、价格高。纯天然葛粉的提取技术如下：

作者张士泉张洪路

出处《农家之友》 2010年第7期49-49,共1页

关键词天然葛粉提取技术绿色保健食品市场需求量淀粉含量国内外葛根营养

分类号 S532 [农业科学—作物学]

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农家之友

2010年第7期

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