正交实验优选铁皮石斛多糖提取工艺的研究

目的:通过对铁皮石斛多糖提取方法的实验研究,寻找效果较好的提取条件,为铁皮石斛的开发研究提供参考资料。方法:以水为提取剂,在不同微波功率条件、固液比、浸提时间及提取剂的pH值等条件下进行正交实验,来确定各因素不同水平对石斛多糖提取量的影响。结果:在微波功率400W,pH值为8,微波作用时间6m in;1:50的条件下多糖提取量为17.48%。结论:微波辅助提取铁皮石斛多糖的方法得到了较高的多糖提取率。