摘要
综述了近年来国内对无花果蛋白酶的制备、固定化、理化性质、酶活稳定性及应用的研究概况。
This text summarized the preparation, immobilization, chemicophysical properties, the stability of enzyme activity and the application of Ficirn.
出处
《北方园艺》
CAS
北大核心
2010年第7期210-211,共2页
Northern Horticulture
基金
山东大学威海分校科研资助项目(A09014)
