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养生仿荤素食

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摘要 仿荤素食是中国烹饪中的一朵奇葩,在烹饪高手眼中,没有什么荤菜的形状、味道、口感是不能模仿的。“以假乱真”在很多领域是要遭到口诛笔伐的,但于美食之道,却常常收获着荣誉与掌声。
出处 《中国烹饪》 2010年第4期25-27,共3页 Chinese Cuisine
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