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养生仿荤素食
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摘要
仿荤素食是中国烹饪中的一朵奇葩,在烹饪高手眼中,没有什么荤菜的形状、味道、口感是不能模仿的。“以假乱真”在很多领域是要遭到口诛笔伐的,但于美食之道,却常常收获着荣誉与掌声。
出处
《中国烹饪》
2010年第4期25-27,共3页
Chinese Cuisine
关键词
素食
养生
中国烹饪
荤菜
味道
口感
美食
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2010年 第4期
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