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中西皆宜创意菜
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摘要
创意菜以传统厨艺为基础,以中西合璧、色彩浓郁为特色,取各大菜系之精华,讲究味觉与视觉的感官享受,将传统与创新结合得恰到好处。以下系列菜品正好突出了这些特点。
出处
《中国烹饪》
2010年第4期80-83,共4页
Chinese Cuisine
关键词
创意
中西合璧
传统
基础
分类号
TS972 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
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