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山西万荣小吃
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摘要
秘制玉葫芦 原料:高级面粉500克,猪油50克,鸡蛋2个,面包糠70克(实用50克)。 调料:泡打粉5克,苦瓜榨汁20克,盐2克,蜂蜜30克,绵白糖30克。
作者
马长江(制作)
机构地区
运城大酒店面点部
出处
《中国烹饪》
2010年第4期94-95,共2页
Chinese Cuisine
关键词
小吃
山西
面包糠
泡打粉
绵白糖
面粉
猪油
调料
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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