摘要
紫砂器是中国饮食文化中具有特殊价值的传统手工艺品．运用现代科技对这一古老的工艺进行实用化研究，通过结构、传热、电子控制技术以及造型等设计、研究，创造一种新型多功能电热炊具，使之古为今用，为现代家庭日趋快捷的生活节奏服务．
In the traditional dietetic culture of China, Purple pottery is a craftwork which has special value. This paper discussed a new electrothermal boiler of the ancient craft with the modern techniques in structure, heattransfer and sculpt means so that it can adapt the fast rhythm of modern life.
出处
《北京轻工业学院学报》
1998年第4期7-11,共5页
Journal of Beijing Institute of Light Industry
关键词
紫砂锅
工艺
自动控制
造型
电热紫砂锅
Purple Pottery Boiler
manufacture technics
automatic control
sculpture
