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我国生猪屠宰活动中存在的问题
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摘要
生猪屠宰是肉类生产管理的重要领域,近年来出现的各种有关生猪安全和违法的事情层出不穷,所以对动物生产法规在生猪屠宰活动中应用的讨论是有积极意义的。本文主要对我国生猪屠宰活动中存在的问题进行了详细具体的总结,并且对相关问题做了具体的分析,对于《生猪屠宰管理条例》的落实和实施的意义做了仔细的总结和展望。
作者
骆滨
丁兰
机构地区
浙江省临安市农业行政执法大队
浙江省临安市农业技术推广中心
出处
《当代畜牧》
2010年第4期52-54,共3页
Contemporary Animal Husbandry
关键词
动物生产法规
生猪屠宰
食品安全
分类号
S851.43 [农业科学—预防兽医学]
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