2010我国肉制品产业将发生十大变化
被引量：2
Ten Times of Meat Industry --The Outlook of China Meat Industry and Market in 2010
出处
《肉类工业》
2010年第4期3-6,共4页
Meat Industry
同被引文献34
-
1崔蕊静,张会茹.猪肚罐头的研制[J].肉类研究,2001,15(2). 被引量：1
-
2赵青,钟土木,胡玉敏.兽药与饲料添加剂残留对人体健康的影响[J].中国畜牧杂志,2005,41(1):55-57. 被引量：29
-
3中国肉类行业食品安全调研报告[J].中国家禽,2005,27(2):33-37. 被引量：2
-
4谢扬.依法规范管理食品安全的思考和建议[J].中国卫生监督杂志,2005,12(2):133-135. 被引量：3
-
5李秀花,靳玲品,高志花.影响我国饲料安全的主要因素和控制措施[J].河北北方学院学报（自然科学版）,2006,22(2):34-36. 被引量：5
-
6潘锋.我国自然疫源性病原生态调查仍属空白72％人类流行的传染病病原来自动物[J].中国禽业导刊,2006,23(1):51-51. 被引量：1
-
7国务院发展研究中心.中国肉类消费现状及趋势[EB/OL].(2008-07-17)[2010-06-26].http://www.cnfoodsafety.net/html/dkz/20080717/3900.html.
-
8王守伟.中国肉类工业发展现状和末米发展趋势[EB/OL].(2009.09.03)[2010-06-26].http:Pwww.chinameat.org/linshi/13%E4%B8%AD%8%9A%E7%8E%BO%E7%8A%B6%E5%92%8C%E6%9C%AA%E6%9D%A5%E5%8F%9l%E5%B1%95%E8%B6%8B%E5%8A%BF.doc.
-
9滕军伟,王志.中国成为全球肉类市场发展主要驱动力[EB/OL].(2009-09-04)[2010-06-26]http://www.feedtrade.com.cn/livestock/pigforecast/200909/20090904090931.html.
-
10NORRING B, BUNCIC S. Microbial safety of meat in the European Union[J]. Meat Science, 2008, 78: 14-24.
二级引证文献13
-
1卢海燕,梁颖,白红武,刘贤金.农产品产业链“一体化”质量安全体系的构建[J].江西农业学报,2011,23(10):179-182. 被引量：7
-
2姜秋.肉品中兽药残留的来源、危害及检测技术[J].肉类工业,2012(3):44-47. 被引量：4
-
3黄强力,闵成军.冷鲜肉的推广势在必行[J].肉类工业,2012(3):51-53. 被引量：19
-
4曲佳欢,马骥,孙大文,吴迪,曾新安.高光谱成像在食品质量评估方面的研究进展与应用(一)[J].肉类研究,2012,26(4):40-45. 被引量：14
-
5周永昌,黎华,周志远.我国肉蛋制品质量安全标准现状与建议[J].肉类工业,2012(11):43-46. 被引量：5
-
6刘丽莉,杨协力,康怀彬,王焕,钱亚波.河南省肉类食品的安全问题探讨[J].肉类工业,2014(6):27-31. 被引量：2
-
7毛薇,夏利君.中小食品企业实施HACCP体系面临的困境及其推广路径研究[J].生产力研究,2017(1):72-75. 被引量：4
-
8张同刚,苏春霞,李俊丽,张丽文,罗瑞明.气相色谱-质谱法分析冷鲜滩羊肉微生物差异代谢物[J].食品科学,2017,38(10):291-296. 被引量：6
-
9张同刚,罗瑞明,李亚蕾,周亚玲.基于拉曼光谱法测定冷鲜牛肉中肌红蛋白相对含量[J].食品科学,2018,39(2):210-214. 被引量：16
-
10陈通,吴志远,王正云,陆道礼,陈斌.基于气相离子迁移谱和化学计量学方法判别肉的种类[J].中国食品学报,2019,19(7):221-226. 被引量：31
-
1韩永奇.山东肉制品产业将走向何方[J].肉类工业,2008(1):1-3.
-
2韩永奇.2011年我国肉制品产业与市场的趋势[J].肉类工业,2011(2):1-4. 被引量：3
-
3胡述容.肉制品中用姜、蒜汁替代硝酸盐[J].食品科学,1992,13(6):34-35. 被引量：14
-
4刘骞,李鑫.茶多酚在肉类工业中的广泛应用[J].肉类研究,2008,22(12):75-77. 被引量：3
-
5原地过冬只能等死![J].新食品,2015,0(2):77-77.
-
6魏乃杰.现代感官分析技术及其在肉制品工业中的应用[J].肉类研究,2009,23(3):47-50. 被引量：3
-
7活性包装——创新肉制品包装[J].现代包装,2013(8):42-42.
-
88月份国内外大事[J].思想政治课教学,2009(9):83-83.
-
9杨辉.关于加强肉制品标准建设的几点思考[J].肉类工业,2009(7):42-43. 被引量：1
-
10谢国忠.燃眉之急[J].环球企业家,2011(3):44-44.
;
