ICP-AES法同时测定红薯中的微量元素

采用湿法消解样品,ICP-AES法同时测定红薯中Ca、Mg、P、K、Fe、Cu、Mn、Zn、As、Si、Cr、Co等12种微量元素的含量。该方法简单、快速、灵敏度高,准确性好。回收率在88.0%～114%之间,相对标准偏差小于2.7%。实验结果证明:红薯中含有丰富的对人体有益的K、P、Mg等元素,且不含有毒金属元素。