Editor's notes——百花齐放的水产养殖业

水产行业养殖品种不下几百种，但真正主流品种屈指可数。2000年以后，罗非鱼以其生长速度快、出肉章高，养殖成本低等诸多优势从众多品种中脱颖而出。罗氏沼虾病害泛滥之后，南美白对虾以其高产高利润几年之内红遍华东华南，成为不少养殖户的摇钱树。