理顺监管职能 落实监管责任——重庆市食品安全工作成效显著

近年来．随着经济社会的快速发展．重庆市的食品产业也不断壮大，食品工业已成为重庆轻工业的第一大支柱产业。目前．全市有从事初级农产品生产的合作经济组织4309个，食品生产加工主体4487户、食品流通经营主体12.4万户．餐饮单位4.3万家、定点屠宰场（厂）826个，2009年全年实现总产值497亿元。