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帝斯曼食品配料部与天津科技大学合办奶酪技术学院
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摘要
2010年3月24日,帝斯曼食品配料部和天津科技大学干酪科学与工程研究室联合举办“奶酪技术学院”——为中国奶酪生产商提供一个专业的在线资源。用户可以通过浏览www.cheeseinstitute.com获得最新的奶酪研究进展、奶酪生产和应用前沿信息以及世界各地的奶酪文化。网站还通过文字和视频生动地讲解了奶酪的加工制作。
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第5期60-60,共1页
Science and Technology of Food Industry
关键词
天津科技大学
奶酪生产
食品配料
帝斯曼
学院
技术
.com
加工制作
分类号
TS7-27 [轻工技术与工程—制浆造纸工程]
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食品工业科技
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