探寻葡萄牙国宝的身世

打开任何一瓶葡萄酒，首先都要打开瓶塞，虽然新世界的葡萄酒广泛运用螺旋盖（screw cap）或者塑料塞（plastic cork），但是当打开一瓶老年份的法国波尔多红酒，或者泡沫四溢的香槟时，只会有一种瓶塞，就是软木塞（Natural cork, Bouchon en liege）。