英国弹性素食正流行

在英国，素食已经不再是少数人所谓的时髦风尚，根据英国“事物发展协会”的调查显示，86％的英国民众一周会吃一顿至两顿素食。这些人并不是严格意义上的素食主义者，他们平时也选择吃些比较清淡的鱼类、鸡肉和海鲜．以补充必要的营养。