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保健水果名星雪莲果
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摘要
雪莲果又称雪莲薯、亚贡、菊薯,原产于南美州安第斯山脉。果实形如红薯,去皮后晶莹剔透、汁多无渣、香甜脆爽,如水梨果实,含有丰富的低聚果糖及人体必需的氨基酸、酚酸、萜类黄酮等物质。
出处
《中国林副特产》
2010年第2期F0004-F0004,共1页
Forest By-product and Speciality in China
关键词
保健水果
雪莲果
安第斯山脉
低聚果糖
梨果实
氨基酸
类黄酮
红薯
分类号
S667.9 [农业科学—果树学]
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