树木资源对提高鸡产品品质的作用

许多树木的枝叶、花卉、果籽、树皮以及树的生长附属物等均不同程度含有一定的粗蛋白、多种氨基酸、脂肪、多种维生素、常量元素和微量元素，有的含未知生长因子等营养物质，同时也含多糖、有机酸、苷、酚类、鞣质、挥发油和树脂等抗病毒、杀菌、驱虫或保健功能的活性有机化学物质。树木资源经科学加工处理后，可作为鸡的绿色饲料添加剂，对促进鸡的生长发育，提高生产性能，预防和治疗鸡某些常见病有较好作用。近些年来，经国内外研究发现，树木的资源副产品作鸡饲料添加剂可有效提高鸡肉、鸡蛋产品的品质。本文就此作如下概述。