牛奶品质的调控

＂三聚氰胺＂事件后,乳品加工企业,对生鲜牛奶的收购越来越严格。不仅严格检测＂三聚氰胺＂、抗生素等危害人体身心健康的成分,而且对牛奶的品质要求更严格,特别强调生鲜牛奶的理化指标。对原料奶以质论价的收购体系逐步形成。目前生产优质的生鲜牛乳成为奶农共同关注的问题。