唐代美食——樱桃被引量：1

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摘要在今天琳琅满目的水果一族中，樱桃早已不占重要地位，在现代的中餐食谱中，樱桃也不能独立设席。但据文献记载，樱桃在我国古代十分受人们青睐，栽植亦较普遍。尤其是在唐代，上至宫廷，下及民间，初夏时节品尝樱桃曾经是一种时尚，或以之赏赐臣僚，或用来馈赠友朋，可以制成美味，还可以专设筵席。据李肇《唐国史补》卷下记载，

作者陶易

机构地区皖西学院中文系

出处《文史知识》 CSSCI 2010年第5期60-65,共6页 Chinese Literature and History

关键词樱桃唐代美食《唐国史补》文献记载

分类号 K878.8 [历史地理—考古学及博物馆学]

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文史知识

2010年第5期

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