价廉物美的抗癌食品——绿菜花

芦笋素有高档蔬菜之名，经常登上国宴的菜单。若在欧洲买芦笋吃．仅仅100克的芦笋尖，很可能就要花两三个欧元，甚至更贵。芦笋之所以闻名遐迩．不仅因为它富含维生素C、维生素B1和维生素B2更重要的是因为它含有一种重要的抗癌成分——芦丁。