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《食品安全法》实施后啤酒企业如何管理和使用食品添加剂
被引量:
2
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摘要
食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。新《食品安全法》对食品添加剂的生产与使用做出了明确的要求。啤酒企业应该如何管理添加剂?本文介绍食品添加剂管理方式。
作者
刘娜
包文涛
机构地区
哈尔滨啤酒[牡丹江镜泊]有限公司
出处
《啤酒科技》
2009年第11期14-14,共1页
Beer Science and Technology
关键词
《食品安全法》
食品添加剂
啤酒企业
管理
食品品质
天然物质
化学合成
营养成分
分类号
TS207 [轻工技术与工程—食品科学]
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啤酒科技
2009年 第11期
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