L-乳酸的开发与应用进展

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摘要 1物化性质 L-乳酸，简称乳酸，市售品无论是发酵法或合成法的制品均为外消旋体。右旋体为吸湿性粉末或糖浆状液体，易溶于水、乙醇、甘油，微溶于乙醚，溶点25—60℃，

作者汪多仁

机构地区吉林吉化公司石井沟联合化工厂

出处《中国饲料添加剂》 2006年第1期20-23,共4页 China Feed Additive

关键词 L-乳酸应用开发物化性质外消旋体合成法发酵法吸湿性

分类号 TQ921.3 [轻工技术与工程—发酵工程]

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