应激对肉牛的影响以及应对措施

应激是指干扰或妨碍机体正常机能的内外环境刺激，引起动物生理和行为的非特异反应的过程。Selye给应激下的定义是：“机体对任何需求的一种非特异反应”。应激会显著的降低畜禽的生长速度及采食量，降低生产能力。任何一种生理应激都会使动物本身动用自身的营养储备去满足即刻存活所必需的生理功能，从而影响营养物质的转化。