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酿酒业副产品饲用价值分析及应用技术研究进展
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摘要
酒糟是酿酒业的副产品,产量高数量大,是一种优质的非常规蛋白饲料资源。目前,越来越多的酒糟干燥后被用作饲料原料,虽然酒糟烘干后蛋白质含量较高,但由于酒糟中纤维含量高,从而使酒糟在饲料中的添加量受到限制。本文对酒糟的饲用价值及在饲料方面的应用研究进展作一综述。
作者
王景成
逄伟
周佳萍
张崇玉
机构地区
山东农业大学动物科技学院动物营养系
烟台经济开发区兽医卫生监督检验所
出处
《中国饲料添加剂》
2007年第10期22-24,共3页
China Feed Additive
关键词
酒糟
饲用价值
研究进展
应用
分类号
S816.5 [农业科学—饲料科学]
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