微生物脱毒菜籽饼粕的应用

用微生物脱毒工艺脱毒后，菜籽饼粕中的异硫氰酸酯及恶唑烷硫酮的脱毒率分别为94．4％和97．5％，蛋白质含量提高3％-5％，粗蛋白质42％，氨基酸总量33．7％，含硫氨基酸较多，赖氨酸含量略低于豆粕，胱氨酸含量与豆粕接近，氨基酸配比合理，