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菜籽饼中硫葡萄糖甙的研究
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摘要
硫葡萄糖苷是菜籽饼中主要的抗营养因子。本文通过对硫葡萄糖苷的性质、其降解产物的毒害作用和菜籽饼的脱毒几方面对硫葡萄糖苷进行研究。
作者
马可为
赵国先
张振红
李娜
宋海彬
机构地区
河北农业大学动物科技学院
出处
《中国饲料添加剂》
2007年第2期28-30,共3页
China Feed Additive
关键词
菜籽饼
硫葡萄糖苷
脱毒
分类号
S816.43 [农业科学—饲料科学]
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中国饲料添加剂
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