酵母培养物在奶牛饲养中的应用

随着人们对绿色食品的追求，人们正致力于寻找代替抗生素的途径和方法，因为抗生素在为动物的生长和健康做出贡献的同时，对动物本身、畜产品品质和其对人类的健康和免疫以及环境的负面影响也越来越明显。酵母培养物作为抗生素的替代品的一种，用作饲料添加剂，在单胃动物中已经广泛使用，在国外，对酵母培养物在奶牛饲料中使用已经多年了。酵母培养物对奶牛瘤胃、肠道微生物区系进行调控，可促进有益微生物的繁殖，提高纤维及干物质的消化率，提高生产性能。