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全新的动物营养-生物活性多肽
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摘要
1全新营养的生物活性多肽 自然界存在不同的蛋白源,如肉蛋白、乳蛋白、大豆蛋白、花生蛋白、玉米蛋白等。无论何种蛋白质,它们都是由22种氨基酸构成的。肽是一个个氨基酸缩合、通过肽链连接而成或蛋白质在酸或蛋白水解酶的作用下水解而成,是分子量介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物。
作者
邢怀宝
贾帆
机构地区
山东畜化药业有限公司
出处
《中国饲料添加剂》
2007年第7期38-39,共2页
China Feed Additive
关键词
生物活性多肽
动物营养
蛋白水解酶
蛋白质
氨基酸
大豆蛋白
花生蛋白
玉米蛋白
分类号
S816.7 [农业科学—饲料科学]
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中国饲料添加剂
2007年 第7期
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