纳米技术在动物营养方面的应用进展

纳米（Nanometer，简写nm），是一个介观尺度的度量单位，所谓介观是指介于宏观和微观之间的意思，1nm等于10^-9m，大约是10个氢原子排列起来的长度，DNA螺旋半径在1nm左右，一个典型的病毒大约有100nm长。纳米技术是20世纪80年代末诞生的一项新型科学技术，是在纳米尺度上（1～100nm）操纵原子和分子，对材料进行加工，制造具有特定功能的产品，或对某些物质进行研究，掌握其原子和分子运动规律与特性的一门崭新的高科技学科。