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素食——因人而异
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摘要
在餐桌上碰到某位女性发出“我吃素”的声明,已不会让人大惊小怪。目前,素食风潮在全球越刮越盛,尤其是女性素食者比例不断增加,在发达国家妇女中,素食者能占10%,吃素已然成为一种时尚。许多老年人因为害怕心血管疾病也加入这个队伍。许多人认为,素食能减肥,预防疾病,延长寿命,而且可以避免动物性食品当中的许多污染物质。
出处
《中国健康月刊》
2010年第4期67-67,共1页
Chinese Health
关键词
素食者
心血管疾病
动物性食品
发达国家
预防疾病
污染物质
老年人
吃素
分类号
R155.1 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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中国健康月刊
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