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绿茶活性物质解除蛋白质异常沉积毒性
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摘要
德国科学家研究揭示，绿茶中活性物质EGCG可解除某些蛋白质异常沉积带来的毒性，对预防老年痴呆症等疾病有一定效果。
出处
《生命世界》
2010年第5期5-5,共1页
Life World
关键词
异常沉积
活性物质
蛋白质
毒性
绿茶
德国科学家
老年痴呆症
EGCG
分类号
TQ153.2 [化学工程—电化学工业]
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