碘盐致病争议纷纷,“有机碘”或成出路?

“食用加碘盐，健康全家人!”这一标语曾经家喻户晓。从1994年至今，全民食用加碘盐作为一项国策，已在我国推行了16年。而近年来，随着甲状腺疾病的增多，是否“补碘过量”的问题引起了公众的极大关注。