影响畜产品安全的因素及控制措施

随着人民生活水平的不断提高，动物性食品的消费量逐年增加，有力的促进了畜禽养殖业的迅速发展。但是，影响畜禽产品安全的问题依然存在，既制约了畜禽养殖业的健康和可持续发展，也严重威胁着畜产品的出口和广大消费者的身体健康，因此，必须采取有效措施提高畜产品的安全性。