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鹧鸪的高效饲养管理
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摘要
鹧鸪是一种营养和经济价值较高的肉食珍禽。其肉厚骨细,内脏小,肌肉中蛋白质含量比鸡肉高2倍,维生素和矿物质含量也相当丰富,脂肪含量少,不仅是高级的滋补佳品,而且还是一种重要的动物药材。
作者
李沐森
秦国臣
机构地区
吉林农业科技学院动物医学学院
吉林省通榆县向海畜牧兽医工作站
出处
《特种经济动植物》
2010年第5期10-12,共3页
Special Economic Animal and Plants
关键词
高效饲养管理
鹧鸪
矿物质含量
经济价值
脂肪含量
动物药材
蛋白质
维生素
分类号
S831.4 [农业科学—畜牧学]
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特种经济动植物
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