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番茄肉丸意面
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摘要
新鲜罗勒洗净,将罗勒叶择下、罗勒梗切碎,备用。中火加热锅中的橄榄油,放入切好的洋葱丝和蒜碎,待炒出香味,洋葱变软、微呈金黄色时,投入罗勒梗碎,再加入罐装番茄和300ml水,待水烧开后,转小火慢慢加热15分钟,直至汤汁微微收稠。
出处
《中外食品工业(贝太厨房)》
2010年第5期71-71,共1页
Sino-foreign Food Industry
关键词
番茄
肉丸
罗勒
橄榄油
金黄色
加热
洋葱
新鲜
分类号
TS251.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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中外食品工业(贝太厨房)
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