“放心肉”今后可知“来龙去脉”

从武汉市商务局获悉．武汉市被国家商务部列为率先建设“放心肉”保障体系的试点城市之一。据悉．武汉市将建设肉品质量安全信息可追溯系统，将待宰生猪、屠宰和肉品加工、运输、批发零售的信息纳入全过程信息化监管。猪肉信息化管理将于2010年6月启用。届时．每头进入武汉市屠宰场的生猪，将被植入芯片，屠宰后的每块猪肉，均配备专属编码。这个编码就好像猪肉的“身份证”。配送、