饲用乳化剂的种类及作用效果

脂肪是动物营养中的重要营养物质，饲料中合理地使用油脂，可使畜禽的生产性能和饲料报酬大幅度提高。然而，实践证明，在幼龄畜禽中使用油脂的效果并不明显，成年畜禽日粮中大量添加油脂也达不到预期效果。但乳化剂能够将饲料中的油脂乳化，使油脂能溶解在畜禽肠道内的水环境中，从而促进其消化吸收。为此，添加乳化剂或直接使用乳化油脂已成为提高油脂消化率的重要手段。