老字号财智传奇故事连载之五 技术创新成就百年伟业——杨全仁与全聚德烤鸭店

北京全聚德烤鸭店以其独特的风味享誉全球。全聚德的创建者杨全仁原本只是一个从河北逃荒来到京城的小后生,身无分文,借钱度日。从精打细算的小本经营到创建全聚德品牌,这个过程虽然没有多少传奇色彩,但是仔细想想仍然是有路数可借鉴的,那就是勇于创业、勇于创新的精神。