托斯卡纳蔬菜汤

原料：洋葱100克，胡萝卜100克，芹菜100克，西红柿150克，韭菜100克，卷心菜50克，菠菜50克，蒜20克，意大利干酪30克，橄榄油200克，盐、胡椒各少许，西红柿酱50克，鸡汤300克，鸡蛋4个。