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海天蚝油品控高标准,打造行业领导品牌
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摘要
蚝又叫牡蛎。素有‘海底牛奶’之称。蚝油以蚝为主要原料制成。最早源于南方沿海一带,是一款深受国际市场喜爱的中国特色调味产品。传统的蚝油制作,以蚝为原料,不断熬制而成,受原料、人力、生产工具等多方面因素的影响,出产有限。品质难保证。
作者
科扬
维彬(摄影)
出处
《中国烹饪》
2010年第5期60-60,共1页
Chinese Cuisine
关键词
标准
控高
油品
品牌
行业
中国特色
国际市场
生产工具
分类号
TS264.29 [轻工技术与工程—发酵工程]
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